L'Azienda
La storia dell’azienda Gobbi Frattini comincia da lontano: vede protagonisti una grande famiglia bresciana che da 65 anni alleva e macella tacchini.
L’origine dell’attività risale al 1937 quando Luigi Gobbi Frattini, a soli 10 anni, avvia una vera e propria attività commerciale raccogliendo uova e galline e andando a venderle in bicicletta. Nel dopoguerra nel lavoro vengono coinvolti anche la moglie e i loro nove bambini che dopo la scuola aiutano i genitori nella loro attività. Il giro d’affari si fa presto interessante tanto da creare, nel 1964, un piccolo macello semi automatico. Le vendite aumentano di pari passo alle richieste e così, si decide di costruire un nuovo stabilimento a Rivoltella. E’ il 1978 quando i Gobbi Frattini iniziano a lavorare in quella che sarà l’attuale sede.
Gli anni passano e con loro si rafforza anche la rete di distribuzione dei prodotti: polli, tacchini e faraone. L’azienda continua a crescere e vede, 27 anni fa, l’ingresso ufficiale in azienda di due figli di Luigi: Delfino e Andrea, che contribuiscono, assieme al padre, ai successi dell'azienda.
La storia di questa famiglia ha tutto il profumo dell’antico, inebriando ogni giorno la tavola di chi gusta questi prodotti. Una storia che continua, oggi, all’insegna di una filosofia mai mutata nel tempo: disporre di una struttura e di un'organizzazione che consentono di produrre solo il meglio, in perfetta sintonia fra la tradizione e l'evoluzione tecnologica.
Dal 1992 si è deciso di allevare e macellare esclusivamente tacchini. Fino a cinque anni fa si acquistavano animali da terzi, oggi si può contare su una produzione interna. Gobbi Frattini significa una reale passione per il proprio lavoro ponendosi come punto di riferimento per la Grande Distribuzione che vuole sempre e solo il meglio.